ანტიოქსიდანტები

ამარანტიდიეტოლოგებისა და დიეტოლოგების აზრით, კვებითი ღირებულებით ორივეს აღემატება ყავისფერი ბრინჯიასე რომ ქინოააერთიანებს მიკროელემენტების მაღალ შემცველობას, მაღალი ხარისხის მცენარეულ ცილას და...

ზოგიერთი ბოსტნეული ბუნებრივად შეუძლია არტერიული წნევის დაწევა კალიუმის, მაგნიუმის, ბოჭკოსა და ნიტრატების შემცველობის წყალობით. ეს ნივთიერებები აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, ამშვიდებს...

ავოკადო დიდი ხანია გახდა ჯანსაღი კვების სიმბოლო - და, როგორც მეცნიერული მონაცემები აჩვენებს, კარგი მიზეზის გამო. მიუხედავად ცხიმის მაღალი შემცველობისა,...

განსახილველი სანელებელი ათასობით წლის განმავლობაში გამოიყენება მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში. ძველ საბერძნეთში იგი ცნობილი იყო თავისი ანტიმიკრობული თვისებებით და დღესდღეობით იგი...

კომბუჩა (კომბუჩა) არის ფერმენტირებული სასმელი, რომელიც მზადდება ტკბილი ჩაისა და ბაქტერიების სპეციალური კულტურისგან. ითვლება, რომ სასმელი წარმოიშვა ჩინეთში ორი ათასი...

ანტიოქსიდანტებით მდიდარი საკვების მიღება ამცირებს ქრონიკული დაავადებების რისკს. ადამიანის ორგანიზმი გადის ფიზიოლოგიურ პროცესს, რომელსაც ოქსიდაცია ეწოდება. ამ პროცესის დროს წარმოიქმნება...