ცხელი ყავა უფრო ჯანმრთელია, ვიდრე ცივი ყავა

ალბათ ბევრი ჩვენგანი იწყებს დღეს ფინჯანი არომატული ყავით. ზოგს ცხელი ურჩევნია, ზოგს კი ზამთარში ცივი.

ამერიკელი მეცნიერების ახალმა კვლევამ აჩვენა, რომ ცხელი ყავა უფრო ჯანსაღია, ვიდრე ცივი ყავა. ფილადელფიის უნივერსიტეტისა და აშშ-ს თომას ჯეფერსონის უნივერსიტეტის მკვლევარებმა ტესტირებაში შეადარეს ცხელი და ცივი ყავა. კვლევის შედეგები გამოქვეყნდა სამეცნიერო ჟურნალში Scientific Reports.

როგორც ექსპერტებმა დაადგინეს, ყავის გაცხელების პროცესი უფრო მეტს ქმნის ტიტრირებადი მჟავები, რომლებიც ხელს უწყობენ ჟანგბადის გადატუმბვას მთელ სხეულში. Ის ფაქტი, რომ ცივი ყავა მომზადებული ოთახის ტემპერატურაზე (და დამატებული ყინულით), გვაკლებს იმას, რასაც ცხელი ყავა გვაძლევს.

ეს კვლევა პირველია, რომელიც აანალიზებს ჯანმრთელობის სარგებელს ზოგადად და ასევე ყავის ტემპერატურაზე დაყრდნობით. მიუხედავად იმისა, რომ გასული წლის ამერიკის გულის ასოციაციის გამოკითხვამ რეკომენდაცია გაუწია იმდენი ყავის დალევას, რამდენიც გსურთ, ახალი შედეგები ადასტურებს, რომ იდეალური იქნებოდა სასიამოვნოა თქვენი საყვარელი სასმელის ცხელ ვერსიაზე გადასვლა.

სხვა ინფორმაცია, რომელსაც კვლევები გვაწვდის არის ის, რომ ცხელი ყავა ეხმარება დიაბეტისა და დეპრესიის წინააღმდეგ ბრძოლას.

Source link