რა ღირს საკვების ნარჩენები თქვენს ჯიბესა და პლანეტაზე

საკვების გადაყრამდე, შესაძლოა სასარგებლო იყოს ამის გახსენება ევროპა ათობით მილიონი ადამიანია, რომლებსაც არ აქვთ გარანტირებული მკვებავი კვება ყოველ ორ დღეში.

ევროპის თითოეული მოქალაქე წელიწადში 131 კგ საკვებს ყრის. ამავდროულად, ევროკავშირში 33 მილიონი ადამიანი მშიერია. მადლობა ახალი ზომები საკვების ნარჩენების შესამცირებლად 4 კაციანი ოჯახი დაზოგავს, საშუალოდ, დაახლოებით 400 ევროს წელიწადში.

ყოველწლიურად ევროკავშირში წარმოიქმნება თითქმის 59 მილიონი ტონა საკვების ნარჩენები, რაც შეესაბამება 131 კგ ერთ ადამიანზე. მოდით შევხედოთ მათ მიერ გამოწვეულ პრობლემებს. გლობალურად, წარმოებული საკვების მესამედი იხარჯება მოხმარების გარეშე, რაც ზრდის გარემოზე ტვირთს.

ეკონომიკური გავლენა არის ის, რომ ევროკავშირში ყოველწლიურად 132,000,000,000 ევრო იკარგება საკვების ნარჩენების გამო. საკვების ნარჩენების შემცირება შეამცირებს ჩვენს მიერ მიღებულ საკვებს წარმოებისთვის საჭირო რესურსებს. იმავდროულად, თუ წარმოიდგენთ, რომ „სასურსათო ნარჩენები იყო ქვეყანა“, ის გახდება ნახშირორჟანგის სიდიდით მესამე ქვეყანა მსოფლიოში შეერთებული შტატებისა და ჩინეთის შემდეგ.

მთავარია, რომ საკვების ნარჩენების რაოდენობა ერთ სულ მოსახლეზე მთლიანად შინამეურნეობებში თანაბრად ქვეყნების სხვადასხვა შემოსავლის ჯგუფებში (როგორც განსაზღვრულია მსოფლიო ბანკის მიერ), რაც ვარაუდობს, რომ სურსათის ნარჩენების დახარჯვა თანაბრად აქტუალურია მაღალი და საშუალო შემოსავლის ქვეყნებში.

ეს კატეგორიულად ეწინააღმდეგება წინა ათწლეულის თხრობას, რომ საყოფაცხოვრებო საკვების ნარჩენები იყო მდიდარი ქვეყნის პრობლემა და ხაზს უსვამს საჭიროებას საშუალო შემოსავლის მქონე ქვეყნებისთვის, ჩამოაყალიბონ საბაზისო ხაზები და შეიმუშაონ ეროვნული სტრატეგიები, რათა თავიდან აიცილონ მეტი საკვების ნარჩენები.

Source link