ადამიანების უმეტესობის ყოველდღიურ დიეტაში ერთ-ერთი ძირითადი პროდუქტია სტაფილო. მას უყვართ სასიამოვნო ტკბილი გემოთი, მრავალფეროვნებით და ორგანიზმისთვის მრავალი სასარგებლო თვისებით.
მკვლევარებმა, რომლებიც მონაწილეობდნენ ბოსტნეულისა და ხილის სასარგებლო თვისებების დადგენაში, დაასახელეს 7 ფაქტი, რომელიც ჩვენ არ ვიცოდით სტაფილოს შესახებ. და ეს უნდა იყოს! ქვემოთ მოცემულია ძირეული ბოსტნეულის ჭამის სარგებელი.
სტაფილო ხელს უწყობს კარგ მხედველობას
მხოლოდ ერთ დიდ სტაფილოს შეუძლია უზრუნველყოს თქვენი ყოველდღიური ღირებულების 200%-ზე მეტი ვიტამინი A. ეს აუცილებელი საკვები ნივთიერება (რომელიც მოქმედებს როგორც უჯრედების დამცავი ანტიოქსიდანტი) მხარს უჭერს ჯანმრთელ ფილტვებსა და კანს და ნაჩვენებია, რომ იცავს კოგნიტურ დაქვეითებისგან.
ვიტამინი A კარგია თვალებისთვის: ხელს უშლის ბადურის გადაგვარებას და კატარაქტის განვითარებას. გარდა ამისა, ის აწარმოებს როდოპსინს, ვიზუალურ პიგმენტს, რომელიც საშუალებას გაძლევთ ნახოთ დაბალ განათებაში. მისი დეფიციტი იწვევს ღამის ხედვის უნარის დაკარგვას. A ვიტამინის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს მდგომარეობა, რომელსაც ეწოდება მშრალი თვალი, რამაც შეიძლება გააუარესოს ნორმალური მხედველობა.
სტაფილოში ნაპოვნი ანტიოქსიდანტები ლუტეინი და ზეაქსანტინი ასევე აუმჯობესებს თვალის ჯანმრთელობას. ორი ბუნებრივი ნაერთი იცავს ბადურას და ლინზას.
უმი სტაფილო ასტაბილურებს სისხლში შაქრის დონეს
ნაჩვენებია, რომ სტაფილოში შემავალი ხსნადი ბოჭკოვანი ხელს უწყობს სისხლში შაქრისა და ინსულინის დონის რეგულირებას, ასევე ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელ სისტემას. უმი ან მსუბუქად მოხარშულ სტაფილოს ასევე აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი, რაც ეხმარება მათ ენერგიის მუდმივი მიწოდებაში.
იდეალურია წონის კონტროლისთვის
ბოჭკოს გარდა, სტაფილო სავსეა წყლით (სინამდვილეში, სტაფილო 88% წყალია). ეს კომბინაცია აძლიერებს სისავსის შეგრძნებას. გარდა ამისა, სტაფილო დაბალკალორიულია. ერთი ჭიქა გახეხილი სტაფილო შეიცავს მხოლოდ 52 კალორიას. კვლევებმა აჩვენა, რომ სტაფილოში შემავალ ხსნად ბოჭკოს ასევე შეუძლია შეამციროს მუცლის ცხიმი.
შეიძლება შეამციროს კიბოს რისკი
სტაფილოში ნაპოვნი ანტიოქსიდანტები დაკავშირებულია მრავალი სახის კიბოს, მათ შორის ფილტვის, მსხვილი ნაწლავის, პროსტატისა და ლეიკემიის რისკის შემცირებასთან. American Journal of Clinical Nutrition-ში გამოქვეყნებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანებს, რომლებიც მოიხმარდნენ კაროტინოიდების ტიპის ანტიოქსიდანტებს, 21%-ით ნაკლები აქვთ ფილტვის კიბოს განვითარების რისკი.
სტაფილო ხელს უწყობს არტერიული წნევის რეგულირებას
სტაფილოში შემავალი კალიუმი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს არტერიული წნევის რეგულირებაში. ეს მიკროელემენტი არეგულირებს ნატრიუმის დონეს და ხელს უწყობს ჭარბი ნატრიუმის მოცილებას, ასევე ხელს უწყობს ორგანიზმიდან სითხის გამოდევნას, რაც ამცირებს გულზე დატვირთვას. ეს ნიშნავს, რომ სტაფილო კარგია მარილიანი საკვების მიღების შემდეგ.
სტაფილო მხარს უჭერს იმუნურ სისტემას
სტაფილოში შემავალი C ვიტამინი სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია იმუნური სისტემის მხარდასაჭერად და სამკურნალოდ. ვიტამინი A ასევე მხარს უჭერს იმუნურ სისტემას და მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ლორწოვანი გარსების ფორმირებასა და დაცვაში, რომლებიც მოქმედებენ როგორც ბარიერები, რომლებიც ხელს უშლიან მიკრობების ორგანიზმში შეღწევას.
სტაფილოს “ბონუს” სარგებელი
ნაჩვენებია, რომ სტაფილოში შემავალი ბუნებრივი ნაერთები მოქმედებს როგორც ანთების საწინააღმდეგო აგენტი, ხელს უწყობს ტვინისა და ღვიძლის ჯანმრთელობას. სტაფილო ასევე შეიცავს უფრო დაბალ რაოდენობას ძვლის მხარდამჭერ K ვიტამინს, ასევე B ვიტამინებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ენერგიის გამომუშავებას. მეტი ანტიოქსიდანტის მისაღებად მიირთვით სხვადასხვა ფერის სტაფილო, როგორიცაა მეწამული და წითელი.
More Stories
დედის დღე: არ დაგავიწყდეთ საყვარელი ადამიანების მილოცვა
რა ხდება ცარიელი მიკროტალღური ღუმელის ჩართვის შემდეგ (ვიდეო)
“მფრინავი ხომალდი” ზღვაში დააფიქსირეს ფატა მორგანას ფენომენის გამო