ფრუქტოზა არის სხეულის ზედმეტი კილოგრამების ბრალი (ვიდეო)

კვლევამ აჩვენა, რომ ფრუქტოზა შეიძლება იყოს ადამიანის სიმსუქნის მიზეზი.

მეცნიერთა მუშაობის შედეგები გამოქვეყნდა სამეცნიერო ჟურნალში Obesity. კოლორადოს უნივერსიტეტის მკვლევარები თვლიან წერს სამედიცინო Xpress, რომ შიმშილის გრძნობა ჩნდება ფრუქტოზის შეწოვის შემდეგ და, შედეგად, ორგანიზმში ენერგიის რაოდენობა მცირდება. მეცნიერთა აზრით, სწორედ ფრუქტოზას შეუძლია გააერთიანოს სხვა თეორიები სიმსუქნის გამომწვევ მიზეზებზე – ცხიმების, ნახშირწყლებისა და შაქრის ზემოქმედების შესახებ.

რიჩარდ ჯონსონი, კვლევის თანაავტორი, იყენებს ტერმინს „ფრუქტოზის გადარჩენის ჰიპოთეზა“, რომელიც აერთიანებს სხვადასხვა თეორიებს სიმსუქნის გამომწვევ მიზეზებზე, განსაკუთრებით ცხიმებისა და ნახშირწყლების საზიანო როლზე. ის განმარტავს:

”არსებითად, ეს თეორიები, რომლებიც ათავსებენ მრავალ მეტაბოლურ და კვების ფაქტორებს სიმსუქნის ეპიდემიის ცენტრში, არის თავსატეხის ნაწილი, რომელიც გაერთიანებულია ერთი ბოლო ნაწილით: ფრუქტოზა.”

მეცნიერი ამ თეორიის გასამყარებლად ნათელ და მარტივ მაგალითს იძლევა: ზოგიერთი ცხოველის ჰიბერნაცია. როდესაც ენერგიის დონე ეცემა, ისინი იწყებენ საკვების ძებნას. დათვები, მაგალითად, ჭამენ ხილს ზამთრისთვის მოსამზადებლად. ისინი შეიცავს მეტ ფრუქტოზას, რომელსაც შეუძლია აქტიური ენერგიის ჩახშობა. ცხიმი ამ დროს მისი რეზერვის ფუნქციას ასრულებს.

„ფრუქტოზა იწვევს ჩვენი მეტაბოლიზმის დაბალ ენერგეტიკულ რეჟიმში გადასვლას და მადის კონტროლის დაკარგვას, ხოლო ცხიმოვანი საკვები ხდება კალორიების მთავარი წყარო, რომელიც ხელს უწყობს წონის მატებას“, – განმარტავს ჯონსონი. მაგრამ ფრუქტოზის შემცველი საკვები ბლოკავს აქტიური ენერგიის ჩანაცვლებას ცხიმის მარაგებიდან. ისინი აქტიურ ენერგიას ინარჩუნებენ დაბალ დონეზე – დათვივით ემზადება ჰიბერნაციისთვის. მეცნიერი ამბობს:

“ეს თეორია სიმსუქნეს განიხილავს, როგორც დაბალ ენერგეტიკულ მდგომარეობას. ფრუქტოზის, როგორც არხის იდენტიფიცირება, რომელიც აქტიურ ენერგიის ჩანაცვლებას ცხიმების შესანახად გადამისამართებს, აჩვენებს, რომ ფრუქტოზა არის ენერგიის დისბალანსის მიზეზი, რომელიც აერთიანებს თეორიებს.”

ჯონსონი ამტკიცებს, რომ ეს ჰიპოთეზა შეიძლება იყოს პირველი ნაბიჯი სიმსუქნის ეფექტური პრევენციისკენ. თუმცა ამის დასადასტურებლად შემდგომი კვლევაა საჭირო.

ფრუქტოზა არის ნახშირწყლები, რომლებიც გვხვდება ტკბილ ხილსა და თაფლში. ის ასევე შეიცავს შაქარს და სიმინდის სიროფს. გარდა ამისა, ფრუქტოზა შეიძლება წარმოიქმნას ორგანიზმში სხვა ნახშირწყლებისგან, განსაკუთრებით გლუკოზისგან.

Source link