7 საინტერესო ფაქტი როზმარინის შესახებ, რომელთა ცოდნაც კარგია

როზმარინი შესანიშნავი ბალახია, რომელიც შეიძლება გაიზარდოს როგორც ფანჯრის რაფაზე, ასევე აგარაკზე. სამხრეთ ქვეყნებში ეს მცენარე გვხვდება ველურში.

კაცობრიობა უძველესი დროიდან იყენებდა როზმარინს (δεντρολίβανο) სხვადასხვა მიზნით. არომატულ ბალახს შეუძლია “დაიმუხტოს სხეული” საჭირო ენერგიით. ის კარგად იზრდება თბილ კლიმატში და ფართოდ გამოიყენება როგორც სუნელი. ადამიანები საუკუნეების განმავლობაში მკურნალობდნენ ჯანმრთელობის პრობლემებს როზმარინის სამკურნალო ძალის გამოყენებით. აქ მოცემულია ამ საოცარი მცენარის მხოლოდ რამდენიმე სარგებელი:

1. როზმარინი აუმჯობესებს გულის მუშაობას და სისხლის მიმოქცევას. მას აქვს ანტისკლეროზული თვისებები და ამცირებს ქოლესტერინის დონეს. კვლევებმა დაამტკიცა, რომ ეს მცენარე სასარგებლოა სერიოზული დაავადებების შემდეგ, განსაკუთრებით ცერებროვასკულური ავარიის მქონე ხანდაზმული ადამიანებისთვის. გულისა და ტვინის ფუნქციონირების გასაუმჯობესებლად რეკომენდებულია როზმარინის გამოყენება შემდეგნაირად: 1 ჩაის კოვზ ფოთლებს დაასხით 2 ჭიქა მდუღარე წყალი, გააჩერეთ 30 წუთი თერმოსში, შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ 1-2 სუფრის კოვზი 3-ჯერ დღეში ჭამის წინ.
2. ძველ ბერძნებს სჯეროდათ, რომ როზმარინის მოხმარება სასარგებლოა გონებრივი აქტივობის ხარისხისა და ტვინის ფუნქციის გასაუმჯობესებლად. ამისთვის ღვინოს ცხარე და ცხარე მცენარესთან ერთად ადუღებდნენ.
3. შუა საუკუნეების მკურნალები აქტიურად იყენებდნენ როზმარინს მრავალი დაავადების სამკურნალოდ. ხალხი კი მცენარის დახმარებით ცდილობდა დაეცვა თავი ბოროტი სულებისგან.
4. ბევრი მზარეული როზმარინის საფუძველზე სპეციალურ ცხარე ზეთს ამზადებს. შესანიშნავია ბოსტნეულის სალათების მოსამზადებლად.
5. როზმარინი ტრადიციულად ხორცთან ერთად მიირთმევენ. თუმცა, მას აქვს ძალიან ძლიერი გემო და არომატი. ამიტომ, სანელებლების ყლორტს ჩვეულებრივ ათავსებენ მზა კერძში.
6. სანელებელი შეიძლება გამოვიყენოთ მწვადისთვის. ყლორტს ყრიან ნახშირზე, რათა შეიქმნას სურნელოვანი კვამლი, რომელიც კერძს განუმეორებელ გემოს აძლევს.
7. ცოტამ თუ იცის, რომ როზმარინი წარმოუდგენლად ჯანსაღი პროდუქტია. ექსპერტები მიიჩნევენ, რომ ის უნდა შევიდეს მათ რაციონში, ვინც ღვიძლის ჯანმრთელობაზე ზრუნავს. ითვლება, რომ სანელებელი ღვიძლის ციროზის შემთხვევაშიც კი ეხმარება ორგანიზმის აღდგენას.

Source link