კვლევა: ვინ ჭამს მეტ ხორცს – კაცები თუ ქალები?

კაცები და ქალები სხვადასხვა რაოდენობით ხორცს მიირთმევენ და დიეტის განსხვავება ქვეყნების განვითარების დონესთან ერთად იზრდება.

ზოგადად, უფრო განვითარებულ ქვეყნებში მამაკაცები უფრო მეტ ხორცს მიირთმევენ, ვიდრე ქალები. გამოქვეყნდა სამეცნიერო ჟურნალში Nature Scientific Reports.

კვლევის მიზანი და მეთოდოლოგია

მეცნიერები აღიარებენ, რომ სოციალური ნორმების გავლენამ ან ევოლუციური მიკერძოებულმა შეიძლება ახსნას ეს განსხვავება. მათ შეისწავლეს ოთხი კონტინენტის 23 ქვეყანაში 28 ათასზე მეტი ადამიანის გამოკითხვის შედეგები. წერს Associated Press-ში ხორცის მოხმარების სხვაობის გამოთვლა სქესის მიხედვით.

ანალიზი აჩვენებს, რომ როდესაც ქალებსა და მამაკაცებს აქვთ სოციალური და ფინანსური თავისუფლება დიეტური არჩევანის გასაკეთებლად, მათი კვების ჩვევები სულ უფრო განსხვავებული ხდება. კვლევის დროს მეცნიერებმა გაითვალისწინეს გაეროს ადამიანის განვითარების ინდექსი, რომელიც აღწერს ჯანმრთელობას, განათლებას და ცხოვრების სტანდარტებს, ასევე მსოფლიო ეკონომიკური ფორუმის გლობალური გენდერული განსხვავების ინდექსს.

ჩინეთის, ინდოეთისა და ინდონეზიის გარდა, სქესის მიერ მოხმარებული ხორცის რაოდენობაში სხვაობა უფრო დიდი იყო განვითარებისა და გენდერული თანასწორობის მაღალი დონის მქონე ქვეყნებში. და მიუხედავად იმისა, რომ მეცნიერებს კონკრეტულად არ აქვთ შესწავლილი ამის მიზეზები, მათ მაინც აქვთ ვარაუდები.

ევოლუციური მიდრეკილება

მკვლევარები ვარაუდობენ, რომ ქალის ჰორმონალური მახასიათებლები აიძულა ისინი თავიდან აეცილებინათ ორსულობისას პოტენციურად დაბინძურებული ხორცი ნაყოფის დასაცავად. ამავდროულად, მამაკაცები, რომლებიც ასრულებდნენ მონადირეების როლს ზოგიერთ საზოგადოებაში, პირიქით, ეძებდნენ ხორცის ცილებს.

Სოციალური ნორმა

დანიელ როზენფელდი, სოციალური ფსიქოლოგი კალიფორნიის უნივერსიტეტიდან ლოს ანჯელესში (აშშ), ამტკიცებს, რომ სოციალური ნორმები აყალიბებს გენდერულ იდენტობას ადრეული ბავშვობიდანასე რომ, მათ შეუძლიათ გავლენა მოახდინონ ფირფიტის სისრულეზე.

საზოგადოება უზრუნველყოფს კულტურული ზეწოლა მამაკაცებზერომ ხორცზე უარს არ თქვან, ეს ასევე მოიცავს პოპულარულ აზრს, რომ ხორცის მომზადება მამაკაცის საქმეა.

კულტურული ფაქტორები ასევე გავლენას ახდენს იმაზე, თუ როგორ რეაგირებენ ადამიანები ახალ ინფორმაციაზე. ავსტრალიის ადელაიდის უნივერსიტეტის ფსიქოლოგიის პროფესორის, კაროლინ სამლერის თქმით, რომელიც არ იყო ჩართული სამუშაოში, ქალები უფრო მეტად ამცირებენ ცხოველური პროდუქტების მოხმარებას მას შემდეგ, რაც შეიტყობენ ცხოველთა სისასტიკის შესახებ. ამავდროულად, მამაკაცები უფრო მეტად ირჩევენ წინააღმდეგობის გაწევას, ამბობს ის და უყვება თავის ადრინდელ გამოძიებას: „ერთმა მონაწილემ მითხრა: „ვფიქრობ, შენ ცდილობ, რომ ნაკლები ხორცი ვჭამო, ამიტომ მეტს ვჭამ. '

Source link