კარტოფილი… ჩემი ოქროსფერი

ფერმერები იბრძვიან ხილისა და ბოსტნეულის ფასების სტაბილურად შესანარჩუნებლად, მიუხედავად ხარჯების ზრდისა და წარმოების შემცირების გამო.

არის ცნობები, რომ ბერძნული კარტოფილი გადაშენების პირასაა ქვეყნის ბევრ რეგიონშირადგან ამინდის პირობებმა და გვალვამ გავლენა მოახდინა წარმოებაზე, რამაც გამოიწვია მისი ფასი თაროებზე ბოლო ოთხი წლის განმავლობაში სულ 40%-ით გაიზარდა და კილოგრამზე 1,6 ევროს მიაღწია!

მაგალითად, კრეტაზე ყველაფერი უკეთესი არ არის: კარტოფილზე ფასების მთლიანმა ზრდამ ბოლო დროს 10%-ს მიაღწია. პოპულარული ბაზრის მევენახეების პრეზიდენტის, პანტელის პაპადაკისის თქმით, ადგილობრივ ბაზარზე უკვე საკმაოდ ბევრია მესარიტას კარტოფილი, რომლის საბითუმო ფასი კილოგრამზე 0,80 ცენტია.

თუმცა, ამინდის პირობები და წვიმის ნაკლებობა იწვევს მწარმოებლებს შეშფოთებას მომავალ წარმოებასთან დაკავშირებით და, შედეგად, პროდუქციის ადექვატურ ხელმისაწვდომობას ბაზარზე. „ამჟამად კარტოფილს საშუალოდ ადგილობრივად ვყიდით კილოგრამზე დაახლოებით 1 ევროს ფასადვცდილობთ, რომ ფასი მაქსიმალურად დაბალი იყოს, რომ მომხმარებლისთვის ხელმისაწვდომი იყოს“, – აღნიშნავს ბ-ნი პაპადაკისი.

თუმცა მომხმარებელი ხედავს, რომ მაღაზიიდან მაღაზიამდე, როგორც კარტოფილის, ასევე სხვა ხილ-ბოსტნეულის ფასები მერყეობს, რაც განპირობებულია ბაზარზე არსებული რაოდენობით, მათი ხარისხითა და წარმოშობის ადგილით. მეტყველებს იმაზე, რომ “დაახლოებით 20 დღის წინ ბაზარი დატბორა დიდი რაოდენობით ეგვიპტური კარტოფილით”, – თქვა ბ-ნმა პაპადაკისმა.

თუმცა, ჰერაკლიონში, სამომხმარებლო საქონლის ფასები, როგორიცაა კარტოფილი, პომიდორი, კიტრი და წიწაკა, 0,90-დან 1,50 ევრომდე მერყეობს. რა თქმა უნდა, ზოგიერთ შემთხვევაში დაფიქსირდა, რომ პომიდვრის ფასი კილოგრამზე 2 ევროს აღწევს, კიტრის კი – 1,70 ევროს. რაც შეეხება მომხმარებლის ქცევაშემდეგ, როგორც მწარმოებლები და გამყიდველები აცხადებენ, მოქალაქეები აგრძელებენ აბსოლიტურად საჭირო საქონლის შეძენას დიდი ხნის განმავლობაში და ახლა გაცილებით მცირე რაოდენობით მარაგდებიან.

ანუ იქ, სადაც ადრე იღებდნენ 10 კგ კარტოფილს, ახლა იღებენ 5 კგ-ს – ეს არის ოდენობის ნახევარი – და სადაც ადრე იღებდნენ 3 კგ პომიდორს, ახლა მაქსიმუმ 1 კგ-ს იღებენ.

დანარჩენ საბერძნეთში ასევე არის სერიოზული პრობლემები კარტოფილის დეფიციტთან დაკავშირებით, რადგან მიუხედავად იმისა, რომ მწარმოებლების უმეტესობამ შეინარჩუნა იგივე ტერიტორიები მათი კულტივირებისთვის, ამინდის პირობები, ნალექის ნაკლებობა, ასევე სხვადასხვა დაავადებები. გამოიწვია მოსავლიანობის შემცირება. მაგალითად, პელოპონესში, სადაც ერთ ჰექტარზე მოსავლიანობა ჩვეულებრივ 3 ტონას აჭარბებდა, წელს ის 1 ტონამდე დაეცა. ანუ მომგებიანობა 1/3-მდე შემცირდა.

ცენტრალური ბაზრებისა და მეთევზეობის ორგანიზაციის (OKAA) მონაცემებით, ამ დროისთვის შიდა კარტოფილის საბითუმო ფასი გაიზარდა 15,4%-ით 0,75 ევრომდე კილოგრამზე, მაშინ, როცა წინა სამი წლის ანალოგიურ პერიოდში (2021, 2022 და 2023 წწ.) ) სტაბილურად დარჩა 0,65 ევრო კილოგრამზე.

თუმცა, სუპერმარკეტებსა და ქუჩის ბაზრებზე კარტოფილის ფასი 2021 წელთან შედარებით 39,5%-ით გაიზარდა და კილოზე 0,86 ცენტიდან 1,20 ევრომდე გადახტა. ნაქსოსის კარტოფილი, რომელსაც აქვს სავაჭრო სახელი (P.O.P.)*, თაროებზე კილოგრამი 1,60 ევრო ღირს.

* 1992 წელს ევროპულმა საზოგადოებამ შექმნა ისეთი სისტემები, როგორიცაა POP (PGE და EPPE), სოფლის მეურნეობის პროდუქტებისა და სურსათის პოპულარიზაცია და დაცვა.
წარმოშობის დაცული აღნიშვნა (P.O.O.): აღნიშნავს პროდუქტს, რომლის წარმოება, გადამუშავება და შეფუთვა უნდა განხორციელდეს დანიშნულ გეოგრაფიულ არეალში აღიარებული ნოუ-ჰაუს. გარდა ამისა, პროდუქცია აღინიშნება შემდეგნაირად:

1. დაცული გეოგრაფიული აღნიშვნა (PGE): აქ კავშირი გეოგრაფიულ არეალთან შენარჩუნებულია წარმოების, გადამუშავების ან გადამუშავების ერთ-ერთი ეტაპის მაინც.

2. გარანტირებული კონკრეტული ტრადიციული პროდუქტი (EPPE): დამოუკიდებელი პროდუქტის წარმოშობის ადგილისგან და მიზნად ისახავს გამორჩეული ტრადიციული შემადგენლობის ან წარმოების ორიგინალური მეთოდის მითითებას.

ამრიგად, ვინაიდან ბერძნული წარმოება არ არის საკმარისი შიდა ბაზრის დასაფარად. დიდი მოცულობის კარტოფილი უცხოეთიდან შემოდის. საგულისხმოა, რომ ხილის, ბოსტნეულის და წვენების ექსპორტიორი ბერძნული კომპანიების ასოციაციის INCOFRUIT-HELLAS-ის მონაცემებით, მხოლოდ 2024 წლის პირველ ორ თვეში საბერძნეთში 63,467 ტონა კარტოფილი იყო იმპორტირებული, 2023 წლის ანალოგიური პერიოდის 53,644 ტონასთან შედარებით. (ზრდა 18 .31%). ფერმის პროდუქტები ძირითადად ეგვიპტედან, კვიპროსიდან და საფრანგეთიდან მოდის.

Source link