ოფიციალური სტატისტიკა შინამეურნეობების ხარჯვისა და საკვების არჩევის შესახებ

როდესაც ჩაშუშული ბოსტნეულის ქოთანში ღორის ხორცის ნაჭერი ან, მაგალითად, წიწაკა ყველით სავსე წიწაკა – იმდენი ღირს, რამდენიც საქონლის ხორცი, ხოლო კილოგრამი ლობიო, რამდენიც ნახევარი ქათამი, საბერძნეთის მოქალაქეების ყოველდღიური რაციონი იცვლება. გარდაუვალია, განსაკუთრებით დაბალი შემოსავლის მქონე ოჯახებისთვის.

ტიპიური მაგალითია მსხვილი (ბულგარული) წიწაკის ფასი, რომელიც დაახლოებით ღორის ფასს შეადგენს 2020 წელს (დაახლოებით 2,40 ევრო თითო კილოგრამზე) ან დღეს ერთი ფუნტი ქათამი.

დროდადრო ქვეყნდება გამოკითხვები აჩვენებს რაც შეეხება ათიდან შვიდმა მომხმარებელმა შეამცირა ხარჯები თუნდაც ყველაზე ძირითად პროდუქტებზე. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ მოხმარება მცირდება 70%-ით ან რომ შეღავათები ეხება ყველა საკვებს და სხვა ძირითად საქონელს. ამ კვლევებში მეტი დეტალი არ არის პროდუქტის კატეგორიის მიხედვით შემცირებაზე ან კონკრეტული პროდუქტები.

გამოცემა “ΤΑ ΝΕΑ Σαββατοκύριακο” გააანალიზა არსებული მონაცემები ELSTAT საერთო სამომხმარებლო ფასების ინდექსის გაანგარიშებასთან დაკავშირებით. მეთოდი მიახლოებითია და ინფორმაცია უფრო ზუსტი იქნებოდა, თუ არსებობდა ერთი და იგივე კლასიფიკაცია თითოეული პერიოდისთვის, პროდუქტის კატეგორიის მიხედვით დაყოფასთან ერთად. თუმცა, კვლევის ძირითადი მიგნებებია:

1. 2021 წლიდან, როცა ფასებმა დაიწყო, სურსათზე ფასები დღემდე გაიზარდა დაახლოებით 37%-ით, ხოლო ხარჯების (მოცულობით) შემცირება დაახლოებით 10%-ით არის შეფასებული. მაგრამ პროცენტი განსხვავდება საკვების კატეგორიის მიხედვით. მაგალითად, მომხმარებლის შესყიდვა ხილის 12%-ით, ბოსტნეულის 11%-ით, პარკოსნების 15%-ით და ზეითუნის ზეთის 10%-ით შემცირდა.
2. სუპერმარკეტებისა და კვლევითი კომპანიების წარმომადგენლების განცხადებით, 2022 წელს მზა კერძების შესყიდვები 2021 წელთან შედარებით 23%-ით გაიზარდა. ეს ზრდა დაფიქსირდა ყველა კატეგორიის მომზადებულ კერძებში, ყველაზე მაღალი ზრდა დაფიქსირდა გაყინულ კერძებში, 29%.
3. 2022 წლის ივლისი – 2023 წლის ივლისი სურსათის კუმულატიურმა ინფლაციამ 29.9% შეადგინა, რამაც, როგორც ჩანს, მოხმარების 8%-იანი კლება გამოიწვია. ფასების ყველაზე დიდი ზრდა შეეხო პურპროდუქტებს, ხორცს, თევზს, რძეს, კვერცხს, ზეთებს, ბოსტნეულსა და ხილს.
4. მოხმარების შემცირება შეინიშნება პირველადი აუცილებლობის ბევრ საქონელში (პროდუქტში). მომხმარებლები, ხარჯების შემცირების მიზნით, ანაცვლებენ ძვირადღირებულ პროდუქტებს (ცალი ან კილოგრამი) იაფი პროდუქტებით.

Source link