როდის დაიკლებს საკვებზე ფასები?

მიუხედავად იმისა, რომ სამომხმარებლო ფასების ინდექსი ზედიზედ მეშვიდე თვეა ეცემა, რაც ადასტურებს პროგნოზებს, რომ ინფლაციის გადანაწილების ეფექტი დროებითია, სურსათზე ფასები რჩება უკიდურესად მაღალი, რაც აიძულებს ბერძნულ შინამეურნეობებს „მოეჭიდონ სარტყელი“.

და მიუხედავად იმისა, რომ ტექნიკურად, ბენჩმარკის* უარყოფითი ეფექტის გამო, სურსათის ინფლაციის საზომი ინდექსი მომდევნო თვეებში უფრო დაბალი იქნება, გადამწყვეტი კითხვა, თუ როდის დაეცემა ფასები რეალურად, უპასუხოდ რჩება.

* Benchmark არის საორიენტაციო ფინანსური ინდიკატორი, რომლის მიხედვითაც შეგიძლიათ შეადაროთ კომპანიის ეფექტურობა ან ინვესტიციის პორტფელის ანაზღაურება.

ჯერჯერობით, ინფლაცია სურსათისა და უალკოჰოლო სასმელების ჯგუფში, თუმცა ზედიზედ სამი თვის განმავლობაში შენელდა, გასული დეკემბრის მაჩვენებელთან შედარებით მხოლოდ 1.2%-ით დაეცა. სამჯერ აღემატება საშუალო ინფლაციის მაჩვენებელს.

NielsenIQ-ის აღმასრულებელი დირექტორის ვაიოს დიმორაგასის მიერ 2023 წლის Shopper Trends Event-ზე გამოქვეყნებული მონაცემების თანახმად, ინდუსტრიისა და საცალო ვაჭრობის ათიდან შვიდი ლიდერი ამბობს, რომ მათ გადაწყვიტეს ფასების ზრდის ახალი რაუნდი წლის განმავლობაში.

კერძოდ, ორგანიზებული სავაჭრო-სამრეწველო კომპანიების 32 დირექტორის ნიმუშში აღმოჩნდა, რომ 68%-მა უპასუხა, რომ წელს კიდევ იქნება ფასების ზრდა.

ახალი ფასების ზრდა 5%-მდე იქნება, გამოკითხულთა 35%-ის თქმით, ყოველი წამი პასუხობს, რომ ზრდა 10%-მდე იქნება. ასევე არის მცირე პროცენტი 6%, ვინც უპასუხა, რომ ფასების ზრდა 20%-მდე იქნება.

ფინანსთა მინისტრმა ქრისტოს სტაიკურასმა ასევე საჯაროდ დაადასტურა „სასურსათო ფასების ზრდა“, რომელიც „ყოველ შემთხვევაში ოდნავ ნელი ტემპით მიდის“. თუმცა, ვინაიდან 2023 წლის ოთხი თვის გაყიდვების მოცულობა კვლავ უარყოფითია, შეფასებული 3%-დან 5%-მდე, პროდუქციის კატეგორიიდან გამომდინარე, და ამავდროულად, კერძო ეტიკეტის პროდუქციის მოცულობა მუდმივად იზრდება, ზოგიერთი კომპანია, რომელიც ძირითადად მიმართულია შიდა საბოლოო მომხმარებლისთვის, საბითუმო ფასების სიების მცირე და შერჩევითი შემცირებით ან (ძირითადად) მზა შეთავაზებებით, ფასების რამდენადმე შემცირების მცდელობით.

Პირველი იაფი პროდუქტები დაიწყო ბაზრიდან რძის პროდუქტები (ძროხის რძის იოგურტებზე და ყველებზე). გარდა ამისა, შეთავაზებებისა და აქციების გამო უფრო ხელსაყრელი ფასები შეინიშნება ზოგიერთ პროდუქტზე კატეგორიებში მაკარონი და ფქვილი. ასევე, ფასი ქათამი. თუმცა, ეს არის ვარდნა, რადგან ეს ის პროდუქტებია, რომლებზეც ფასები მნიშვნელოვნად გაიზარდა ბოლო ორი წლის განმავლობაში.

ნებისმიერ შემთხვევაში, ეკონომიკური ანალიტიკოსების თქმით, პირველადი და მეორადი მასალების ძვირადღირებული მარაგი უნდა დაიხარჯოს მზა პროდუქტის ფასების ვარდნამდე. ეს ნიშნავს, რომ მომავალი წლის ოქტომბრამდე ძირითად საკვებ პროდუქტებზე ფასების მნიშვნელოვან შემცირებას ვერ ვიხილავთ. და მწარე სიმართლე ის არის, რომ ფასები ნაკლებად სავარაუდოა, რომ დაუბრუნდეს წინა ინფლაციურ კრიზისს.

„ეკონომიკურმა ისტორიამ ეს დაამტკიცა გაზრდილი ფასები არასოდეს დაუბრუნდება წინა დონესსაიდანაც დაიწყეს. ეკონომიკაში ამას ჰქვია დაღმავალი ფასის სიხისტე,“ – ამბობს სოტირის ანაგოსტოპულოსი, გენერალური მდივანი ვაჭრობისა და მოხმარების საკითხებში.

Მიხედვით ELSTAT, მარტში კვერცხი და რძის პროდუქტები გაძვირდა 23,1%-ით, ე.ი. თითქმის 5-ჯერ აღემატება საშუალო ინფლაციას. თებერვალში ELSTAT-ის მიერ ამავე პროდუქტებზე დაფიქსირდა ზრდა 25,2%, იანვარში 25% და დეკემბერში 25,6%.

ფასები პური და მარცვლეული მარტში გაიზარდა 15.6%-ით თებერვალში 16.8%-იან ზრდასთან შედარებით, იანვარში 18.6%-ით და 2022 წლის დეკემბერში 18.7%-ით. ფასები საკვები ცხიმები და ზეთები გაიზარდა 17.5%-ით მარტში, თებერვალში 22.9%-თან შედარებით, იანვარში 23.1%-ით და 2022 წლის დეკემბერში 21.7%-ით. სადაც ხორცის ფასები მარტში გაიზარდა 19.8%-ით თებერვალში 20%-იან ზრდასთან შედარებით, იანვარში 19.3%-ით და დეკემბერში 17.8%-ით.

იმის გათვალისწინებით, რომ საკვები პროდუქტების ფასებში ფაზური სხვაობაა – გვახსოვს, რომ ბაზრისთვის ზრდა ნელი იყო ენერგო ფასების ზრდასთან შედარებით, თითქმის რა თქმა უნდა, კიდევ რამდენიმე თვე დასჭირდება მომხმარებლებს, რათა დაინახონ ფასების პირველი მნიშვნელოვანი შემცირება.

Source link