ბერძნებმა ყავის მოხმარება სახლის გარეთ გაძვირების გამო შეაჩერეს

ყავის დალევა ძლიერი თანამედროვე ბერძნული ტრადიციაა, რადგან მას ბერძნების 95% ყიდულობს.

ბერძნული ყავის ასოციაციის სახელით Kappa Research-ის მიერ ჩატარებული კვლევის მიხედვით, ვლინდება რამდენიმე საინტერესო ფაქტი ბერძნული საზოგადოების დამოკიდებულების შესახებ ყავის სმის კულტურის მიმართ.

როგორც ჩანს, ინფლაციამ მნიშვნელოვანი დაამუხრუჭა ყავის მოხმარება სახლის გარეთ. გამოდის, რომ 10-დან 8 ყავას ყოველდღე სვამს. მაგრამ სანამ ბერძნული ყავა დომინირებს სუპერმარკეტების გაყიდვებში, ესპრესო ძირითადად კვების მრეწველობაში მოიხმარება.

კერძოდ, კვლევის მიხედვით, ყავის მომხმარებელთა ნახევარზე მეტი (54%) ამბობს, რომ ბაზარზე ფასების ზოგადი ზრდის გამო ხარჯვა შეზღუდეს, ხოლო 45% „ჯერ არა“. რაც შეეხება ფასს, ყავის მომხმარებლები (მათ შორის გამოკითხულთა 95%) მიიჩნევენ, რომ ყავის ფასი ბოლო წლებში საგრძნობლად გაიზარდა. მათი საერთო პროცენტი, ვინც პასუხობს, რომ ფასი გაიზარდა, არის 93%. კვლევისას განსაკუთრებით საინტერესო დასკვნაა ის, რომ 10 რესპონდენტიდან დაახლოებით 7 ამბობს უარს კითხვაზე, უნდა დაწესდეს თუ არა აქციზის გადასახადი ყავაზე.

კერძოდ, 80% ამბობს, რომ არ უნდა იყოს სპეციალური გადასახადი, ხოლო 66% ამბობს „აუცილებლად არა“, ხოლო 14% ამბობს „ალბათ არა“, რადგან მიაჩნია, რომ ეს ღონისძიება აძვირებს პროდუქტს, რომელიც „დღიურია“. ჩვევა”.

ამ დასკვნის კომენტირებისას, საბერძნეთის ყავის კავშირის პრეზიდენტი იანოს ბენოპულოსი APE-MPE-სთან ინტერვიუში აღნიშნავს, რომ „არა მხოლოდ არსებობს სპეციალური გადასახადი ყავის მოხმარებაზე, არამედ არის მუდმივი მოთხოვნა საბერძნეთის ყავის კავშირის მხრიდან მისი გაუქმების შესახებ. ” მისი თქმით, „ეს საგადასახადო ღონისძიება ტვირთავს როგორც ბიზნესის ხარჯებს, ასევე ყავის საბოლოო ფასს. ეს არის სასმელი, რომელსაც მომხმარებელი წელიწადში 140 მილიონ ევროზე მეტს ყიდულობს“.

საჩვენებელია ის ფაქტი, რომ 10 რესპონდენტიდან დაახლოებით 8 სვამს ყავას ყოველდღიურად (84%), ხოლო არმილვართა უმრავლესობა (66%) ყოველთვის მარაგდება ყავას „სახლისთვის“. გამოკითხულთა 50% დღეში ერთ ფინჯან ყავაზე მეტს მოიხმარს (ჩვეულებრივ 2 ან 3). გამოკითხულთა 75%-ში ყავის ჩვევა მდგრადია და არ იცვლება სხვა სასმელის მიღებით, როგორიცაა ჩაი (შავი ან მცენარეული).

ყავის გამუდმებით დატუმბვის ჩვევაზე, განსაკუთრებით სახლის გარეთ, გავლენა არ მოუხდენია იმ ცვლილებებსა და შეზღუდვებსაც კი, რაც პანდემიამ მომხმარებელთა ყოველდღიურ ცხოვრებაში მოიტანა. დამახასიათებელია, რომ გამოკითხულთა 53%-ს არასდროს უფიქრია ყავაზე უარის თქმა. თუმცა, 17% ამას აკეთებს ჯანმრთელობის მიზეზების გამო, 14% ფინანსური მიზეზების გამო და 13% იმიტომ, რომ ყავა მათ უძილობას აიძულებს.

გარდა ამისა, 38%-ისთვის, ვინც ყავას სვამს, მათი მოხმარების შეზღუდვა სახლში, სამსახურში ან სახლის გარეთ, ფინანსური ან სხვა მიზეზების გამო, ავტომატურად ნიშნავს მათი სოციალური კონტაქტების შეზღუდვას.

ბ-ნი ბენოპულოსის თქმით, დაფქული ყავა გაყიდვების 78%-ს შეადგენს, ხოლო კაფსულებს 18%-ს, რაც, თუმცა, ბოლო წლების ზრდის ტენდენციას აჩვენებს. სუპერმარკეტებში გაყიდვებში დომინირებს ბერძნული ყავა, ხოლო ესპრესო ძირითადად კვების ინდუსტრიაში მოიხმარება.

Source link