ბავშვები და მოზარდები სულ უფრო და უფრო მეტ შაქრიან გამაგრილებელ სასმელებს მოიხმარენ – საფრთხეს უქმნის მათ ჯანმრთელობას

შემაშფოთებელმა კვლევამ აჩვენა, რომ ბავშვები და მოზარდები 2018 წელს 1990 წელთან შედარებით 23%-ით მეტ შაქრიან სასმელს (გამაგრილებელი სასმელები შაქრით) მოიხმარდნენ, აჩვენა 185 ქვეყნიდან ახალგაზრდების კვების ჩვევების გლობალური ანალიზი.

კვლევაში გამოყენებული იქნა მონაცემები მსოფლიო სურსათის მონაცემთა ბაზაისწავლოს შაქრიანი სასმელების მოხმარების ტენდენციები სამიდან 19 წლამდე ასაკის ბავშვებში და მოზარდებში 1990 წლიდან 2018 წლამდე. შაქრიანი სასმელები განისაზღვრა როგორც ყველა სასმელები დამატებული შაქრით და შეიცავს მინიმუმ 50 კალორიას 237 გრამზე. ეს მოიცავს გამაგრილებელ სასმელებს, ენერგეტიკულ სასმელებს, სპორტულ სასმელებს და ტკბილი ხილის სასმელებს. კვლევამ გამოირიცხა 100% ხილის წვენები, გამაგრილებელი სასმელები ხელოვნური დამატკბობლებით, მაგრამ კალორიების გარეშე და რძე შაქრით.

BMJ-ში გამოქვეყნებული კვლევის თანახმად, მოზარდებსა და ქალაქებში მოხმარების მაღალი დონე ჰქონდათ. ასევე დადგინდა, რომ ბავშვები და მოზარდები თითქმის ორჯერ მეტს მოიხმარენ, ვიდრე მოზრდილები.

შაქრიანი სასმელების მოხმარება ახალგაზრდები განსხვავდება იმის მიხედვით მსოფლიოს რეგიონი: გლობალური საშუალო მაჩვენებელი კვირაში 3,6 პორციაა. დიაპაზონი იყო 1.3 პორცია კვირაში სამხრეთ აზიაში 9.1 პორცია ლათინურ ამერიკასა და კარიბის ზღვის აუზში.

ბავშვები და მოზარდები 56 ქვეყანაში, რომლებიც წარმოადგენენ 238 მილიონ ახალგაზრდას ან მსოფლიოს ახალგაზრდობის 10%-ს, კვირაში საშუალოდ შვიდ ან მეტ პორციას მოიხმარენ. 2018 წელს ბავშვებისა და ახალგაზრდების მიერ შაქრიანი სასმელების ყველაზე მაღალი მოხმარების მქონე ქვეყნები მოიცავდნენ მექსიკას (10,1 პორცია კვირაში), უგანდას (6,9), პაკისტანს (6,4), სამხრეთ აფრიკას (6,2) და შეერთებულ შტატებს (6,2). თუ გადავხედავთ ტენდენციებს 1990 წლიდან 2018 წლამდე, რეგიონი, სადაც მოხმარების ყველაზე დიდი ზრდა იყო ახალგაზრდებში, იყო სუბსაჰარის აფრიკა, სადაც ყოველკვირეული ულუფების საშუალო რაოდენობა გაიზარდა 106%-ით, ანუ 2,17 პორცია კვირაში.

“შაქრით ტკბილი სასმელები ზრდის სხეულის წონას და სიმსუქნის რისკს, ასე რომ, მიუხედავად იმისა, რომ ბავშვებში შაქრიანი დიაბეტი ან გულის დაავადება არ არის გავრცელებული ახალგაზრდა ასაკში.მათ შესაძლოა მნიშვნელოვანი შედეგები მოჰყვეს მოგვიანებით ცხოვრებაში“, – ამბობს კვლევის პირველი ავტორი ლორა კასტორი ვაშინგტონის უნივერსიტეტიდან.

Source link