ალკოჰოლს ასე თუ ისე იყენებდნენ მთელი ისტორიის მანძილზე, მაგრამ იცოდით, რომ ლუდის რეცეპტი მსოფლიოში უძველესი ცნობილი რეცეპტია?
გარდა მისი გამოყენებისა, როგორც სასმელისა და ალკოჰოლის, როგორც ქირურგის „ასისტენტის“ სახით, არსებობს ასობით სხვა საინტერესო ფაქტი ალკოჰოლის ისტორიისა და გამოყენების შესახებ. წარმოგიდგენთ 16 სახალისო ფაქტს, რომელთა ცოდნაც ნამდვილად ღირს მის შესახებ.
1.) ალკოჰოლის წარმოება სულ მცირე 12000 წლით თარიღდება.
2.) შერი, როგორც ჩანს, ბევრი მოგზაურისთვის სასურველი ალკოჰოლი იყო. ბოთლები მაგელანისა და კოლუმბის გემებზე იყო მსოფლიოს გარშემო მოგზაურობის დროს. მაგელანს ისე მოეწონა შერი, რომ მასზე მეტი ფული დახარჯა, ვიდრე მისი გემის იარაღზე.
3.) ფრიდრიხ დიდი, პრუსიის მეფე, ასეა იმდენად იყო ალკოჰოლზე დამოკიდებული, რომ ყავის აკრძალვა სცადაცდილობს აიძულოს ყველა პრუსიაში დალიოს მხოლოდ ძლიერი სასმელები.
4.) უინსტონ ჩერჩილის დედა იყო მანჰეტენის კოქტეილის გამომგონებელი. მზადდება ვისკით და ტკბილი ვერმუტით.
5.) 1600-იანი წლების შუა ხანებამდე საფრანგეთში მეღვინეები საცობების ნაცვლად ზეთით გაჟღენთილ ნაჭრებს იყენებდნენ.
6.) ვიკინგებს უყვარდათ ალკოჰოლი, მაგრამ არ სვამდნენ მას ჭიქით, ბოთლიდან ან სხვა ტრადიციული გზით.. ამის ნაცვლად, მათ ამჯობინეს გაერთონ თავიანთი გამარჯვებებით საყვარელი ალკოჰოლური სასმელების მიღებით დამარცხებული მტრების თავის ქალა.
7.) ბევრი ისტორიკოსი თვლის, რომ სოფლის მეურნეობა არ წარმოიშვა როგორც საკვების წარმოების საშუალება. სამაგიეროდ, ადრეული ფერმერები, სავარაუდოდ, ეუფლებოდნენ თავიანთ ხელობას, რათა ეწარმოებინათ საჭირო ინგრედიენტები (ყურძნის მოყვანა და ა.შ.) ალკოჰოლური სასმელების შესაქმნელად.
8.) ე.წ Hangover-ის სამკურნალო საშუალებები ისეთივე ძველია, როგორც ალკოჰოლის წარმოება. ძველ რომაელებს სჯეროდათ, რომ შემწვარი კანარის მირთმევა შეამცირებდა ჰენგორის სიმპტომებს, ძველ ბერძნებს კი იგივე სჯეროდათ კომბოსტოს მიმართ. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ე.წ. განკურნება ალბათ ხუმრობად ჟღერს, გახსოვდეთ ეს დღეს ბევრი ადამიანი კვლავ ცდილობს ჰანგორის იდეალური წამლის პოვნას. მაგალითად, საფრანგეთში მარილს აყრიან ძლიერ ყავაში, ხოლო პუერტო რიკოში ზოგიერთი ალკოჰოლიკი ხელს ასწევს და ნახევარ ლიმონს უსვამს. არცერთი ეს მკურნალობა, რა თქმა უნდა, არ გამორიცხავს ჭარბი სასმელის სიმპტომებს.
9.) ტერმინი „თაფლობის თვე“ სათავეს ძველ ბაბილონში იღებს. ტრადიციის მიხედვით, მომავალი სიმამრმა თავისი ქალიშვილის საქმროს ერთი თვის მარაგი თაფლი (მედა) მიაწოდა.. ამ პერიოდს დღემდე თაფლობის თვეს უწოდებენ.
10.) 1964 წელს კონგრესმა გამოაცხადა ბურბონი შეერთებული შტატების ოფიციალური სასმელი.
11.) არსებობს 13 მინერალი, რომლებიც აუცილებელია ადამიანის სიცოცხლისთვის და ყველა მათგანი გვხვდება ალკოჰოლში.
12.) ბევრს სჯერა, რომ პირველი სასმელი, რომელიც შეიცავდა ჭიას, იყო ტეკილა, მაგრამ ეს ასე არ არის. სასმელი, რომელმაც ეს ტრადიცია დაიწყო, სინამდვილეში მეზკალი იყო და ჭიის ნაცვლად მასში გუსანოს პეპელა მუხლუხა შედიოდა.
13.) სიტყვა კონიაკი მომდინარეობს ჰოლანდიური სიტყვიდან Brandewijn. ნიშნავს “დამწვარ ღვინოს”.
14.) ბოთლი შამპანური შეიცავს დაახლოებით 49 მილიონ ბუშტს.
15.) ღვინის ბოთლის დასამზადებლად დაგჭირდებათ დაახლოებით 600 ყურძენი.
16) ევროპაში იმდენად გავრცელებულია მოზარდების დალევის უფლება, რომ მათ შეუძლიათ ალკოჰოლის ყიდვა მრავალი უმაღლესი სკოლის კაფეტერიაში. ევროპაში ასევე გავრცელებულია მაკდონალდსის მენიუში ალკოჰოლის შემცველობა. ამის საპირისპიროდ, შეერთებულ შტატებში მოზარდების სასმელის შესახებ კანონები ყველაზე მკაცრია დასავლურ ცივილიზაციაში.
More Stories
რა ხდება ცარიელი მიკროტალღური ღუმელის ჩართვის შემდეგ (ვიდეო)
“მფრინავი ხომალდი” ზღვაში დააფიქსირეს ფატა მორგანას ფენომენის გამო
კვლევა: მანქანის პოპულარული აქსესუარი ჯანმრთელობის სერიოზულ პრობლემებს იწვევს