ზეითუნის ზეთი: ფასი იზრდება ერთმანეთის მიყოლებით

DALL-E

ზეითუნის ზეთზე ფასების მკვეთრმა ზრდამ ფერმერები აიძულა, სასოფლო-სამეურნეო მიწებისა და მწვანე ოქროს წარმოების საამქროების დასაცავად დაცვის თანამშრომლებიც კი დაექირავებინათ.

ზეითუნის ზეთის ფასი გაიზარდა, რადგან ის ფუფუნების პროდუქტად იქცევა. მომხმარებელს მოუწევს ჯიბეებში ღრმად ჩასვლა, რომ მაგიდაზე იგივე რაოდენობის ზეითუნის ზეთი ჰქონდეს, როგორც ადრე. მოგეხსენებათ, ბერძნები ზეთს არ იკლებდნენ, გულუხვად ასხამდნენ სალათს, შეწვავდნენ მასში თევზს და ა.შ. ახლა თქვენ მოგიწევთ სალათს ზეთის დამატება წვეთ-წვეთად, თითქმის პიპეტიდან. და რაც შეეხება შემწვარს… თქვენ შეგიძლიათ სრულიად დაივიწყოთ: “მე არ მაინტერესებს ცხიმი, ვისურვებდი ვიყო ცოცხალი.”

პირველი შეფასებით, ზეითუნის ზეთის წარმოება 340 000 ტონიდან 150 000-180 000 ტონამდე შემცირდება. უკვე მწარმოებლები ყიდიან ზეითუნის ზეთს საბითუმო ქილაზე 150-170 ევროს, ორი წლის წინ 60-80 ევროს ღირებულებით, ხოლო საცალო ფასმა ლიტრზე 10 ევროს გადააჭარბა. თუმცა, როგორც ყველამ კარგად ვიცით, ნავთობის ფასმა ორი-სამი წლის წინ დაიწყო მატება.

• 2022 წლის შემოდგომა: 5,45–5,75 ევრო/ლიტრი.
• 2023 წლის ივლისი: 6–6,40 ევრო/ლიტრი.
• 2023 წლის აგვისტო: 9,50-12 ევრო/ლიტრი.
• 2023 წლის ნოემბერი: 12–15 ევრო/ლიტრი.

ფასების ზრდამ კი აიძულა მწარმოებლები დაექირავებინათ უსაფრთხოების პერსონალი თავიანთი ქონების დასაცავად. „სერიოზული პრობლემაა: ხშირ შემთხვევაში ვანდალები ზეთისხილის ქურდობისას აზიანებენ ხეებს – ტოტებს ამსხვრევიან! და ეს ცუდია, რადგან არა მარტო მოსავალს ვკარგავთ, არამედ ხეც ნადგურდება“, – აღნიშნავს ზეთისხილის მწარმოებელი დიმიტრი ლიეპურისი.

„წარმოება შემცირებულია შარშანდელთან შედარებით, ერთი კვირა მაქვს ზეთისხილის მოსავლის აღება. შარშან დავაგროვე დაახლოებით 5 ტონა ზეთი, წელს სასწაული იქნება 500 კგ. შარშან გავყიდე 6 ევროდ. წელს კი მწარმოებლის ფასი 10 ევროს გადააჭარბებს“, – განაგრძო მან.

სასოფლო-სამეურნეო კოოპერატივი „კერატეასის“ პრეზიდენტი: „ჩვენ გადავწყვიტეთ დაგვესაქმებინა დარაჯი, რომელიც ყველა ნაკვეთს ძაღლთან ერთად დადის.

ზეთისხილის მწარმოებელმა და ჰერაკლიონის სასოფლო-სამეურნეო კოოპერატივების გაერთიანების ვიცე-პრეზიდენტმა მირონ ჩილეცაკისმა გამოთქვა თავისი კომპეტენტური მოსაზრება: „უამინდობისა და მოსავლის უკმარისობის გამო ფასი გაიზრდება. გასულ წელს 350 000 ტონა ზეითუნის ზეთი ვაწარმოეთ, წელს კი 100 000 ტონას არ გადავაჭარბებთ. ახალი ზეთი (მიმდინარე წლის მოსავლიდან) ნაყარი გაყიდვისას 10 ევროს გადააჭარბებს, შესაბამისად ფასი ლიტრზე 25 ევროს მიაღწევს. გარდა ამისა საბერძნეთის მიერ წარმოებული მოცულობა არ არის საკმარისი ექსპორტისთვის. პრემიუმ ზეითუნის ზეთი ლიტრი 20 ევრო ღირდა და ახლა უცნობია რამდენად გაიზრდება. ზეითუნის ზეთის ქილაების ფასიც გაიზარდა“.

Source link