აშშ-ში მაღაზიების თაროები მალე გაივსება სინჯარის ქათმით

აშშ-ს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტმა, FDA-ს მსგავსი გადაწყვეტილების შემდეგ, დაუშვა ლაბორატორიაში მოყვანილი ქათმის ხორცის წარმოება და გაყიდვა.

სამინისტრო თვლის, რომ კულტივირებული ხორცი საჭმელად უსაფრთხოა და ამ პროცესს უწოდა “გიგანტური ნაბიჯი უფრო მდგრადი მომავლისკენ”. ხელოვნურმა ხორცმა უკვე მიიპყრო რამდენიმე კალიფორნიელი შეფ-მზარეულის ინტერესი.

სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტმა გასცა ნებართვა ორ კალიფორნიულ ფირმას, რომლებიც ამ სფეროში ლიდერები არიან. ინოვაციის მომხრეები დარწმუნებულნი არიან, რომ ეს გამოიწვევს ხორცის წარმოების ახალ ეპოქას და, საბოლოო ჯამში, ათავისუფლებს ცხოველთა ტანჯვას და მნიშვნელოვნად შეამცირებს აგროინდუსტრიული კომპლექსის გარემოზე ზემოქმედებას.

Upside Foods-მა უკვე მიიღო პირველი შეკვეთა მიშლენის ვარსკვლავიანი რესტორნიდან სან-ფრანცისკოში. მალე საცდელი მილიდან ხორცი სუპერმარკეტების თაროებზე მოხვდება.

Source link