შესწავლა: რამდენად ხშირად დადიან ბერძნები კაფეებში

თითქმის ყველა ბერძენი სტუმრობს კაფეებსა და QSR-ებს (სწრაფი სერვისის რესტორნებს) წასასვლელად ყავის დასალევად ან ადგილზე სასმელის დასალევად.

ეს დასკვნა გამომდინარეობს Focus Bari-ს მიერ ჩატარებული ახალი გამოკვლევიდან ბერძნების ჩვევების შესახებ ყავის მოხმარების თვალსაზრისით. სოციოლოგებმა აღნიშნეს „ყავის ჩვევები“ საბერძნეთის სხვადასხვა რეგიონში მცხოვრები ბერძნების სქესისა და ასაკის მიხედვით. 1002 რესპონდენტის გამოკითხვის თანახმად, ბერძნების 95% და 96% სტუმრობს კაფეებსა და QSR-ებს შესაბამისად.

კერძოდ, როგორც გაირკვა, კაფეში სტუმრობა უკვე რუტინად ქცეული ჩვევაა, რადგან 28% თითქმის ყოველდღიურად სტუმრობს დაწესებულებებს, ხოლო 39% – კვირაში 1-3-ჯერ. მაშინ როცა QSR (სწრაფი სერვისის რესტორნები) დაწესებულებებს ყოველდღიურად სტუმრობს რესპონდენტთა 6%, ხოლო 28% კვირაში 1-3-ჯერ.

კითხვაზე „რამდენად ხშირად ჩადიხართ კაფეში სასმელის წასაღებად ან ადგილზე დასალევად“ პასუხის შედეგების მიხედვით, აღმოჩნდა, რომ მამაკაცები უფრო ხშირად სტუმრობენ ასეთ დაწესებულებებს, ვიდრე ქალები. ამგვარად ყოველდღიურად, კაცების 33%, ქალების 23%-თან შედარებით, სტუმრობს კაფეებს.

რესპონდენტთა პროცენტული მაჩვენებელი, ვინც თქვა, რომ კვირაში 1-დან 3-ჯერ სტუმრობს კაფეტერიას, განსხვავდება მამაკაცებსა და ქალებს შორის. მამაკაცების წილი 42%-ია, ხოლო ქალების – 37%.

ასაკის მიხედვით: 25-34 წლის რესპონდენტთა კატეგორიაში თითქმის ყოველდღე სტუმრობს 36% კაფეს, შემდეგ მოდის 18-24 და 35-44 წლის კატეგორიები, 32%.

რაც შეეხება საბერძნეთის რეგიონებს, ყავის დალევის ყოველდღიური ჩვევა უფრო ხშირია თესალონიკში (32%), ატიკაში 27% და დანარჩენ საბერძნეთში 28%.

QSR ყველაზე პოპულარულია ახალგაზრდებში
QSR არ არის ისეთი პოპულარული ხანდაზმულ ბერძენ მომხმარებლებში. კითხვაზე „როდის და რამდენად ხშირად სტუმრობთ QSR-ს, ყიდულობთ საკვებს და სასმელს წასაღებად ან ადგილზე მოხმარებისთვის“, მამაკაცებისა და ქალების მხოლოდ 6% სტუმრობს მათ თითქმის ყოველდღე, ხოლო მამაკაცების 38% სტუმრობს მათ. კვირაში 3-ჯერ და 39% ქალები.

თუმცა, თუ გამოკითხვას განვასხვავებთ ასაკის მიხედვით, მაშინ 25-34 წლის ადამიანებში 13% იყენებს QSR-ს, შემდეგ მოდის 18-24 წლის კატეგორია 9%-ით და 35-44 წლის კატეგორია 6%.

კითხვაში „თთქვენთვის მნიშვნელოვანი რამ კაფეტერიის არჩევისას, რომელსაც რეგულარულად სტუმრობთკრიტერიუმების ტრიო იყო: ხარისხი, კეთილგანწყობილი პერსონალი და კარგი ღირებულება ფულისთვის.

მეორეს მხრივ, QSR დაწესებულებებისთვის მთავარი 3 კრიტერიუმია ხარისხის ინგრედიენტები, დაბალი ფასები და სისუფთავე.

მიზეზები, რის გამოც მომხმარებლები უარს ამბობენ „საყვარელ კაფეზე“ სტუმრობაზე.
ყავის ხარისხის გაუარესება, მოუწესრიგებელი/ბინძური გარემო და გულგრილი/უხეში პერსონალი თქვენი საყვარელი კაფედან წასვლის მთავარი მიზეზია.

კითხვაზე „რა გიბიძგებთ / გაიძულებთ დატოვოთ თქვენი საყვარელი QSR დაწესებულება“, პასუხები ასეთია:

Source link