როგორ „დაარტყა“ ბერძნულ თაფლს კლიმატის ცვლილებამ და ელინიზაციამ

მოსალოდნელია, რომ ეს წელი რთული იქნება ბერძნული მეფუტკრეობისთვის, რადგან ინდუსტრია მძიმედ დაზარალდა კლიმატის ცვლილებამ.

მეფუტკრეებს მთელი რიგი პრობლემების წინაშე მოუწევთ. გარდა კლიმატის ცვლილებისა, ჩვენს ქვეყანაში ისეთი ქვეყნებიდან შემოსული უცხოური თაფლის „ელინიზაციის“ ფენომენი, როგორიცაა ჩინეთი და უკრაინა, რომელიც იყიდება ბერძნულ თაფლზე გაცილებით დაბალ ფასად, აიძულა ბევრი მეფუტკრე მოითხოვოს სახელმწიფო გაუმკლავდეთ აქტუალურ საკითხს.

“ბაზარი „დატბორილია“ იაფი იმპორტირებული თაფლით. ასე რომ, ბერძნული გახდა უსარგებლო“ – განაცხადა საბერძნეთის მეფუტკრეთა ასოციაციების ფედერაციის (OMSE) პრეზიდენტმა კოსტას ლეონტარაკისმა.

ასევე იწვევს პრობლემებს უკრაინული თაფლის იმპორტი, რომელიც, როგორც მან აღნიშნა, ევროპის ბაზარზე გადასახადის გარეშე შემოდის. “ბერძნული თაფლი, თუმცა მაღალი ხარისხისაა, ჩვეულებრივ მეორე ადგილზეა. არის საკანონმდებლო ხარვეზები. არის კონტროლის მექანიზმები, მაგრამ უნდა გააქტიურდეს და ჯარიმების არსად „ჩაგდება“.“, მან დაამატა.

თუმცა ფენომენი თაფლის უკანონო სტანდარტიზაცია ეს არ არის მხოლოდ საბერძნეთი. მსგავსი პრობლემები ევროკავშირის სხვა ქვეყნებშიც არის. გამოსავლის ძიებაში ევროკომისიამ შექმნა შექმნა ახალი პლატფორმა თაფლისთვის. მასში ექსპერტები მთელი გაერთიანებიდან შეძლებენ გამოთქვან მოსაზრებები პროდუქტის ავთენტურობისა და მიკვლევადობის შესახებ, გაყალბებასთან საბრძოლველად.

Ბოლო წლებში კლიმატის ცვლილება სულ უფრო აშკარა ხდება ქვეყნის ბევრ რაიონში. პირველ სექტორში დასაქმებულებმა განიცადეს მისი შედეგები. ამას მოწმობს გასული ზაფხულის დამანგრეველი ხანძარი და წყალდიდობა, რომელიც თესალიას დაატყდა თავს. “ჩვენ ვერ გავუმკლავდებით კლიმატის ცვლილებას. ცოცხალი ორგანიზმი, როგორიცაა ფუტკარი, თავად ვერ მოერგება კლიმატისა და ტემპერატურის დიდ და უეცარ ცვლილებებს“, – აღნიშნა ფედერაციის პრეზიდენტმა.

ბ-ნი ლეონტარაკისის თქმით, მაღალი ტემპერატურა, ზემოაღნიშნული პრობლემების გარდა, ფუტკრების “შიმშილს” იწვევს. ეს იწვევს ფუტკრის დაკარგვას და დაბალი თაფლის მოსავლიანობას. “ჩვენ ვიწყებთ ამ კატასტროფების ხილვას მთელი ქვეყნის მასშტაბით. გვინდა, რომ სახელმწიფომ მოგვისმინოს და მხარი დაგვიჭიროს“, – მან თქვა.

“გასული წლის დამანგრეველი ხანძრებისა და წყალდიდობის შედეგად მეფუტკრეების შემოსავალი თითქმის 60%-ით შემცირდა. არსებული გვალვის გათვალისწინებით, ჩვენ ვაფასებთ, რომ შემოსავალი შეიძლება შემცირდეს 80%-მდე.“, ხაზგასმით აღნიშნა მან. საბოლოოდ, ბატონი ლეონტარაკისის თქმით, მოსალოდნელია, რომ წელს თაფლი ბაზრიდან გაქრებახოლო შესაბამისი რისკი ფიჭვის თაფლისთვისაც არსებობს.

Source link