გლობალური კვების სისტემის ტრანსფორმაცია ევროკავშირში

სურსათის უვნებლობა და უსაფრთხოება მდგრადი მომავლის აუცილებელი კომპონენტებია.

ევროკავშირმა, რომელიც განიცდის ღრმა ტრანსფორმაციას, რომელიც გამოწვეულია ისეთი მწვავე გამოწვევებით, როგორიცაა მოსახლეობის ზრდა, კლიმატის ცვლილება და რესურსების დეფიციტი, გადაწყვიტა განახორციელოს პროგრამა, რომელიც მიმართულია ევროპაში სურსათის წარმოებისა და მოხმარების წესის შეცვლაზე.

გეგმა მიზნად ისახავს შეამციროს საწარმოო ობიექტების გარემოზე ზემოქმედება, ხოლო ერთდროულად და მუდმივად უზრუნველყოს ჯანსაღი და ხელმისაწვდომი საკვები მოქალაქეების, მათ შორის მომავალი თაობების სუფრებზე.

Secure Food პროგრამის შემუშავებისას გავითვალისწინეთ ის ფაქტი, რომ აგროსასურსათო სექტორს მნიშვნელოვანი გავლენა აქვს გარემოზეიმიტომ რომ გლობალური სათბურის გაზების ემისიების მესამედი ითვლის საკვების წარმოებას.

მიუხედავად იმისა, რომ სურსათის უვნებლობა ეხება ზომებს, რომლებიც მიიღება იმის უზრუნველსაყოფად, რომ საკვები არ არის დაბინძურებისგან და უსაფრთხოა მოხმარებისთვის, საკვების უსაფრთხოება ნიშნავს საკმარისი და მკვებავი საკვების ყოველთვის ხელმისაწვდომობა და ხელმისაწვდომობა.

იმის უზრუნველყოფა, რომ საკვები, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ, არის უსაფრთხო და გვაქვს წვდომა საიმედო საკვების მიწოდებაზე, აუცილებელია გაეროს მდგრადი განვითარების მიზნების მისაღწევად, რომელიც მოიცავს შიმშილისა და სიღარიბის აღმოფხვრას, სუფთა წყლის მიწოდებას, მიწის მდგრადი გამოყენების ხელშეწყობას, კლიმატის ცვლილების შერბილებას და მდგრადი ცხოვრების შენარჩუნებას. ხმელეთზე და წყალში.

ამჟამად ეს სტრატეგია გახდა პრიორიტეტული ევროპა და ხასიათდება როგორც „გარემოზე ზემოქმედების შემცირება 2050 წლამდე“ და ევროპული მწვანე შეთანხმება, რომელიც ასევე მოიცავს აგროსასურსათო სექტორს (სტრატეგია „ფერმა თეფშამდე“).

როგორც ამ პოლიტიკის ნაწილი, ევროკავშირი აფინანსებს ისეთ პროგრამებს, როგორიცაა Secure Food, რომელიც მიზნად ისახავს შექმნას სურსათის სისტემა წარმოებიდან მოხმარებამდე, რათა მიწოდების ჯაჭვი იყოს უფრო მდგრადი და შეძლებს უპასუხოს სავარაუდო მომავალ კრიზისებს.

კერძოდ, Secure Food ნება რეალურ დროში იდენტიფიცირება სურსათის წარმოებისა და მიწოდების ჯაჭვში სხვადასხვა სექტორის რისკების, დაბრკოლებებისა და სისუსტეების შესახებ და შესთავაზეს შესაბამისი ზომები და ადაპტაციები მათი მდგრადობის გასაუმჯობესებლად და მათი შეუფერხებელი მუშაობის უზრუნველსაყოფად, როგორც მოკლე, ისე გრძელვადიან პერსპექტივაში..

ეს შესაძლებელი იქნება წყალობით ციფრული პლატფორმა, რეალურის „ორმაგი“, რომელიც შეიქმნება კონკრეტული მოვლენების შესწავლის, ანალიზისა და ცოდნის მიღების შემდეგ.მაგალითად, უკრაინაში მარცვლეულის წარმოებასთან დაკავშირებით (მიწოდებაზე დაზარალდა იქ მიმდინარე სამხედრო ოპერაციები).

ორიენტირებულია განვითარებად სამეცნიერო ცოდნაზე, უსაფრთხო საკვებზე ხელს უწყობს თანამშრომლობას მწარმოებლებს, მრეწველობას, საცალო მოვაჭრეებს, მომხმარებლებსა და გადამზიდველებს შორის ინოვაციური ინსტრუმენტების გამოყენება სურსათის საკმარისობასთან დაკავშირებული პრობლემების გადასაჭრელად.

პროექტში, რომელიც დაიწყო 2024 წლის იანვარში, ჩართულია 35 პარტნიორი კვების პროდუქტების მიწოდების ჯაჭვის სხვადასხვა კუთხიდან ევროპის მასშტაბით. ტრანსფორმაციის ხანგრძლივობაა სამწელიწადნახევარი, 2027 წლის ივნისამდე.

Source link