ექვსი საკვები, რომელიც აუცილებლად უნდა გადააგდოთ მაცივრიდან

ჩვენი მაცივრები საყოფაცხოვრებო საქმეში სასარგებლო და შეუცვლელი ნივთია, მაგრამ ისინი, რა თქმა უნდა, ვერ ინარჩუნებენ საკვებს სამუდამოდ სუფთად.

ექსპერტებმა დაასახელეს საკვების 6 სახეობა, რომლებსაც ჩვეულებრივ მაცივარში საჭიროზე მეტ ხანს ვინახავთ. ამიტომ აუცილებელია რეგულარულად შემოწმება.

ვადაგასული სანელებლები

ჩვენ გვიყვარს მაცივარში ზეთისხილის, მწნილის და სხვა სახის სხვადასხვა სოუსები და ქილები, მაგრამ ისინიც კი, რომლებსაც შენახვის ვადა დიდი აქვთ, სამუდამოდ არ ძლებენ. თუ თქვენ ხართ ერთ-ერთი იმ ადამიანთაგანი, ვისაც აქვს ორი სახის კეტჩუპი და მდოგვი, ჩვეულებრივი და ცხელი, და მოგწონთ მაცივარში სხვა სოუსების მიღება, მაშინ დიდია შანსი, რომ ზოგიერთ მათგანს ვადა გაუვა, სანამ დაასრულებთ. აქ მოცემულია რამდენიმე სავარაუდო შენახვის ვადა მაცივარში, სურსათის უვნებლობის ექსპერტების აზრით:

• კეტჩუპი და ჩილის სოუსი: 6 თვე
• მდოგვი: 12 თვე
• მაიონეზი და სალათის სოუსი: 2 თვე
• ტომატის პასტა: 1-დან 2 თვემდე
• ზეთისხილი: 2 კვირა
• მწნილი: 1-დან 3 თვემდე

თუ ეჭვი გეპარებათ, გახსენით ქილა, შეხედეთ და ისუნთქეთ. თუ ყალიბს ხედავთ, გადააგდეთ ქილა. თუ სოუსი კარგად გამოიყურება, მაგრამ სასაცილო სუნი აქვს, ისიც გადაყარეთ.

დაფქული ხორცი

დაფქული ხორცი ხშირად არის ჩვენს სავაჭრო სიაში. სამწუხაროდ, სურსათის უვნებლობის ექსპერტები გვეუბნებიან, რომ საქონლის ხორცი უნდა მიირთვათ შეძენიდან ორი დღის განმავლობაში. თუ ფარშის მომზადებას დაუყოვნებლივ არ გეგმავთ, შეინახეთ საყინულეში და გამოყენებამდე ერთი დღით ადრე ნელ-ნელა გაყინეთ მაცივარში.

საკვები ღია ქილაში

დაკონსერვებული საკვები არის ის, რაც ყველას გვაქვს კარადებში საგანგებო სიტუაციის შემთხვევაში. თუ გახსენით და არ შეჭამთ მთელ შიგთავსს, იცოდეთ, რომ არის არ შეინახოთ მაცივარში ერთ ან ორ დღეზე მეტ ხანს. Მაინც ღია ქილები სასურველია პირდაპირ მაცივარში არ ჩადოთ, მაგრამ გადაიტანეთ მათი შინაარსი ჰერმეტულ კონტეინერშირათა პროდუქტი უფრო სწრაფად არ გაშრეს და არ აღიქვას არასასურველი სუნი. თუ ღია ქილა მაცივარში ორ დღეზე მეტ ხანს დატოვეთ, გადააგდეთ.

ჩამოსხმული საკვები

ხშირად ხდება, რომ ვყიდულობთ იმაზე მეტ ხილსა და ბოსტნეულს, ვიდრე შეგვიძლია ვჭამოთ. შეიძლება გვინდოდეს, რომ ცუდი ნაწილი მოვიშოროთ და ვჭამოთ ის ნაწილი, რომელიც ნორმალურად გამოიყურება. თუმცა სურსათის უვნებლობის ექსპერტები გვირჩევენ გადაყარეთ მთელი ხილი/ბოსტნეული. MOLD-ს ფესვები აქვს, ასე რომ, მაშინაც კი, თუ მას ვერ ხედავთ, ყველა თქვენი საკვები სავარაუდოდ დაბინძურებულია.

ხელნაკეთი სოუსი

როდესაც ეს შესაძლებელია, ჩვენ გვიყვარს საკუთარი სალათის სოუსების ან კერძების დამზადება. ზუსტად იმის გამო, რომ არ შეიცავს კონსერვანტებს (როგორც კომერციულს), ბევრად უფრო სწრაფად ფუჭდება. სინამდვილეში, მათი ჭამა შეიძლება ერთიდან ორ კვირამდე. მომავალში არსებობს ბაქტერიების ზრდის რისკი.

დარჩენილი საკვები

ნარჩენების მაცივარში შენახვა ერთ-ერთი გზაა საკვების ფუჭად გადაყრის თავიდან ასაცილებლად. თუმცა, თუ დაგავიწყდათ მათი გამოყენება სამიდან ოთხ დღეში, ისინი უნდა გადააგდოთ. თუ ამ დროის განმავლობაში მათ ვერ მიირთმევთ, გაყინეთ ან გადააგდეთ.

Source link