Bloomberg-ის ცნობით, სააღდგომო მაღალი ფასები შოკოლადსა და შოკოლადის პროდუქტებზე გაჩნდა 2023 წელს კაკაოს მარცვლებზე ფასების ზრდის გამო. მას შემდეგ “ფასის მატება” მხოლოდ დაჩქარდა და კაკაოს ღირებულება უკვე გაორმაგდა.
მარცვლეულის საბითუმო გაყიდვებმა ნიუ-იორკში 47%-ზე მეტი გადახტა ბოლო სამი კვირის განმავლობაში და მიაღწია $8,900 ტონას – დონე, რომელიც ოდესღაც წარმოუდგენელი ჩანდა. ეს ნიშნავს კიდევ უფრო მაღალ ფასებს მომხმარებლისთვის, რადგან დომინოს ეფექტი ასევე მოქმედებს საცალო მოვაჭრეებზე.
რეკორდული ზრდა გამოწვეული იყო ცუდი მოსავლის გამო დასავლეთ აფრიკის კაკაოს მწარმოებელ ქვეყნებში კოტ-დ'ივუარში და განაში, რომლებიც წარმოადგენენ გლობალური წარმოების ძირითად ნაწილს. სექტორი ძირითადად შედგება მცირე ფერმერებისგან, რომლებსაც აქვთ დაბალი მოსავლიანობა, რაც ართულებს მათ ფერმებში ინვესტირებას ან ექსტრემალურ ამინდის მოვლენებთან გამკლავებას.
ფასების ზრდა ასევე გვახსენებს, რომ მაშინ, როცა მთლიანი ინფლაციის მაჩვენებლები მთელ მსოფლიოში ეცემა, ცალკეულ საქონელზე ფასების ზრდამ შესაძლოა მომხმარებლებზე ზეწოლა მაინც მოახდინოს.
აშშ-ში შოკოლადის კვერცხების საშუალო ფასი გასული წლის განმავლობაში 12%-ით გაიზარდა, იტყობინება კვლევითი კომპანია NIQ. დიდ ბრიტანეთში ზოგიერთი პოპულარული სააღდგომო კვერცხის ღირებულება 50%-ით გაიზარდა.
ეს ცვლილებები წარმოადგენს კაკაოს გაყიდვების კოლოსალური ზრდის მხოლოდ მცირე ნაწილს, რადგან სააღდგომო კერძების დასამზადებლად გამოყენებული ძირითადი ინგრედიენტები სავარაუდოდ შეძენილი იქნა 2023 წლის მეოთხე კვარტალში ან უფრო ადრე.
More Stories
სახელმწიფო საბჭომ საბერძნეთის კუნძულებზე მიკროავტობუსების ექსპლუატაციის უფლება მისცა
ბერძენი და ჩინელი გემთმფლობელები ლიდერობისთვის იბრძვიან
AADE იწყებს საბანკო ანგარიშების, სეიფების და ელექტრონული საფულეების ფონურ შემოწმებას