ზეთისხილის რეკორდული ფასების შემდეგ ჯერ ბერძნული ღვინოა, რომელიც სხვა საკვებ პროდუქტებთან ერთად გაძვირდება. წარმოება მკვეთრად შემცირდა, ხარჯები იზრდება და თაროზე მაღალი ფასები გარდაუვალია…
მწარმოებლები ამბობენ, რომ ხარჯები მკვეთრად გაიზარდა და წარმოების მოცულობა უფრო დაბალია, ვიდრე ნებისმიერ დროს ბოლო წლებში. ეს ორი ფაქტორი მიუთითებს იმაზე, რომ უახლოეს მომავალში ფასები მნიშვნელოვნად გაიზრდება თეთრ, წითელ და ვარდისფერ ღვინოებზე.
ვაზისა და ღვინის საერთაშორისო ორგანიზაცია (OIV) საუბრობს საბერძნეთის, ესპანეთის და იტალიის წინაშე არსებულ მნიშვნელოვან პრობლემაზე. OIV-ის თანახმად, საბერძნეთში ღვინის წარმოების პერსპექტივა ბნელია, 2023 წლის სეზონში წარმოება მოსალოდნელია 45%-ით შემცირდეს. ეს არის ახალი შოკი როგორც მწარმოებლისთვის, ასევე მომხმარებლისთვის, რაც ქმნის პირობებს ბაზრის ადეკვატურობის შემცირებისა და ფასების ზრდისთვის როგორც რეალური პირობების, ისე სპეკულაციის გამო.
მნიშვნელოვანია, რომ წელს ზეითუნის ზეთის წარმოების შემცირებამ უკვე გამოიწვია ფასების ადრეული მატება, მწარმოებლების მნიშვნელოვანი ნაწილი დაინტერესებულია მათი პროდუქციის ექსპორტზე მეტი ფულის გამომუშავებით.
OIV-ის თანახმად, საბერძნეთსა და მსოფლიოში წარმოების შემცირების მთავარი ფაქტორები კლიმატის ცვლილება და დაავადებებია. თუმცა, განსაკუთრებით საბერძნეთისთვის, შიდა ბაზრის ფაქტორები ასევე ხსნის მნიშვნელოვან შემცირებას მაღალი წარმოების ხარჯების გამო და მოსავლის აღებისა და გადამუშავებისთვის მუშახელის ნაკლებობა. საგულისხმოა, რომ გასულ წელს საბერძნეთში იყო ადგილები, სადაც ბევრი ვენახია ყურძნის დიდი რაოდენობა მუშახელის ნაკლებობის გამო არ მოიკრიფა.
OIV-ის პროგნოზით, 2023 წელს საბერძნეთში ღვინის წარმოება იქნება მხოლოდ 1,1 მილიონი ჰექტოლიტრი (მლლ), 2022 წლის 2,1 მილიონი ჰექტოლიტრისგან ნაკლები. ერთი ჰექტოლიტრი შეესაბამება 133 ბოთლ ღვინოს (0,7 ლ). ეს მოცულობა წარმოადგენს მნიშვნელოვან კლებას არა მხოლოდ გასულ წელთან შედარებით (-45%), არამედ ბოლო ხუთი წლის საშუალო მაჩვენებელთან შედარებით (-50%).
ეს შეიძლება აიხსნას გაზაფხულზე ძლიერი წვიმით, რამაც გამოიწვია ყურძნის დაავადებები, ძირითადად ჭინჭრის ციება, ასევე მაღალი ტემპერატურა და გვალვა ზაფხულის თვეებში, რამაც დიდად იმოქმედა ქვეყნის ვაზის მდგომარეობაზე, ბერძნული OIV-ის მონაცემებით. გაზეთი oikonomikos taxydromos. გუშინ ტელევიზიით გავიგე, რომ ერთ-ერთი პროდიუსერი საუბრობდა ბოთლზე ფასების 4-5 ევროთ აწევაზე.
პ.ს მაინტერესებს რატომ უნდა გაიზარდოს 5 წლის წინ ჩამოსხმული წითელი ღვინო?
More Stories
რამდენი სამუშაოა საჭირო ათენში ბინის შესაძენად?
სუპერმარკეტები და ფასების ზრდა
სახელმწიფო საბჭომ საბერძნეთის კუნძულებზე მიკროავტობუსების ექსპლუატაციის უფლება მისცა