ზეითუნის ზეთის გადაქცევა “თხევადი ოქრო„ეკონომიკურიდან პოლიტიკურ საკითხად იქცევა, რადგან ეს არის ბერძენი ხალხის ყველაზე მნიშვნელოვანი საკვები პროდუქტი, ანტიკურ დროიდან დღემდე, შვეიცარიაში 30%-ით იაფად იყიდება, ვიდრე საბერძნეთში და სავარაუდოდ მიაღწევს ასტრონომიულ ფასს. ლიტრი 25 ევრო !
ოქსიმორონული და ამავდროულად ტრაგედიაა ის, რომ საბერძნეთი ითვლება ზეითუნის ზეთის მწარმოებელ ქვეყნად (და მისი ზეთი პირველ ადგილზეა სხვა კონკურენტი ქვეყნების პროდუქტებთან შედარებით). აღსანიშნავია ისიც, რომ შვეიცარიაში, ისევე როგორც უმეტეს ქვეყნებში ევროპახელფასები სამჯერ ან თუნდაც ოთხჯერ აღემატება ჩვენს ქვეყანაში.
ეს აჩენს კითხვებს საბერძნეთის მთავრობის დიდ პასუხისმგებლობასთან დაკავშირებით, რომელმაც გასულ წელს ზეითუნის ზეთის წარმოების მთლიანი წარმოების 80% საზღვარგარეთ ექსპორტის საშუალება მისცა, რის გამოც იგი ვერ ანაზღაურებს დეფიციტს ახლა, როცა დეფიციტია. ის ასევე პასუხისმგებელია იმ სტიქიური უბედურებების, როგორიცაა ხანძრისა და წყალდიდობის შედეგების თავიდან აცილებაზე ან თუნდაც შეზღუდვაზე, რომლებიც წელს ქვეყანას დაატყდა თავს.
„თხევად ოქროს“ გაძვირების მრავალი მიზეზი არსებობს: 2023 წელს წარმოების შემცირება, მაღალი დღგ, ამინდი და სტიქიური უბედურებები, წარმოების მაღალი ხარჯები და მუშახელის დეფიციტი, მაგრამ არ დაივიწყოთ მოვაჭრეების უხამსი ქმედებები. ამჟამად ზეითუნის ზეთი ნაყარად იყიდება 20 ლიტრიანი ქილა 150-170 ევროდ, მაშინ როცა ორი წლის წინ 60-80 ევრო იყო!
როგორ შეიცვალა ფასები:
- 2022 წლის შემოდგომა: 5,45 € – 5,75 € / ლიტრი
- 2023 წლის ივლისი: 6 € – 6,40 € / ლიტრი
- 2023 წლის აგვისტო: 9,50 € – 12 €/ლიტრი
- 2023 წლის ნოემბერი: 12 € – 15 € / ლიტრი
წელს პრობლემა იქნება არა მხოლოდ ფასები, არამედ წარმოების შემცირება: „შარშანდელთან შედარებით წარმოება შემცირდა, ერთი კვირა მაქვს ზეთისხილის მოსაგროვებლად, შარშან დაახლოებით 5 ტონა ზეთი მოვაგროვე, წელს სასწაული იქნება თუ 500 კგ. შარშან გავყიდე 6 ევროდ, ფასი. არის მწარმოებლისგან, წელს კი 10 ევროს გადააჭარბებს“.
ზეთისხილის მწარმოებელმა და ჰერაკლიონის სასოფლო-სამეურნეო კოოპერატივების გაერთიანების ვიცე-პრეზიდენტმა მირონ ხილძაკისმა ნავთობის ფასი დაასახელა, რამაც შოკი გამოიწვია:
„ამინდისა და ცუდი მოსავლის გამო ფასი ცაში მოიმატებს, შარშან 350 ათასი ტონა ზეითუნის ზეთი ვაწარმოეთ, წელს კი 100 ათას ტონას ვერ ვაწარმოებთ. ახალი ზეთი საბითუმო ვაჭრობაში 10 ევროს გადააჭარბებს, საცალო ვაჭრობაში კი ლიტრზე 25 ევროს მიაღწევს. ჩვენი ნავთობი არ არის საკმარისი ექსპორტისთვის. საზღვარგარეთ პრემიუმ ზეთების ფასი არ შეცვლილა. საბითუმო ვაჭრობა, ნავთობის დაღვრა და ტანკერებით ტრანსპორტირება რამდენჯერმე გაძვირდა. პრემიუმ ზეითუნის ზეთი ლიტრი 20 ევრო ღირს და არ შეცვლილა, რადგან მომხმარებელი ცოტაა და მცირე წარმოება. და იაფფასიანი ზეთი, მასობრივად წარმოებული, ქილებში, ავიდა“.
ზეითუნის ზეთი ითვლება კარგ კვებაში მთავარ წვლილად და როდესაც ვამბობთ „კარგ კვებას“ ვგულისხმობთ ისეთს, რომელიც გაძლევთ დამატებით წლებს სიცოცხლეს.
More Stories
შთამბეჭდავი ნორვეგიული Viva საკრუიზო გემი არგოსტოლის პორტში
რას ფლობენ ბერძნები?
იპოთეკური სესხი ახალგაზრდებისთვის: ქონების ღირებულების 90%-მდე