ბაღიდან თარომდე: რამდენად დაბალია ხილის ფასები "ამაღლება"

საზაფხულო ხილი, როგორც წესი, ფუფუნების საგნად იქცევა. სუპერმარკეტების თაროებზე ისინი ექვსჯერ აღემატება ფასს (თავდაპირველ ფასს, რისთვისაც „ტოვებენ“ მინდორს), მიჰყავს სასოწარკვეთილი მომხმარებლები, გახანგრძლივებული ინფლაციის შედეგად.

ატამი 0,65 ევროდან, რისთვისაც მინდორს „ტოვებენ“, 3,5 ევრო/კგ ფასსაც კი აღწევს; ნექტარინები 0,75 ევრო/კგ-დან მიდის დიდ ჯაჭვებზე 4,50 ევრო/კგ-ზე; და გარგარი 0,70 ევროდან / კგ მიდის ჩვენს მაგიდასთან 4 ევრო / კგ.

თუმცა, ფასში ასეთი დიდი სხვაობა, რომელიც გადაიჭრება პირველი ხელიდან საბოლოო მომხმარებლამდე, არ არის ახალი ფენომენი. და მიუხედავად იმისა, რომ ფერმერები შესყიდვის ფასს „კარგად“ აფასებენ, ხშირ შემთხვევაში სოფლის მეურნეობის პროდუქციის სექტორი ხარჯებს ვერ ფარავს. ღირებულება განსაკუთრებით მაღალ დონეზე რჩება.

კორინთოში გარგარის წარმოება 40-50%-ით შემცირდა, რაც თბილ ზამთარსა და დაბალი ტემპერატურის არარსებობას უკავშირდება, ვინაიდან გარგარს ზრდის ცივი პერიოდი სჭირდება. შედეგი იყო ცუდი ყვავილობა და ნაყოფში კარგი „საკვერცხის“ არარსებობა.

სასოფლო-სამეურნეო კოოპერატივის Kiatu Traganas (Αγροτικού Συνεταιρισμού Κιάτου Τραγάνας) პრეზიდენტის ქრისტო გეორგასის თქმით, ფასი, რომლითაც კორინთული გარგარი „ტოვებს“ მინდორს, მერყეობს 0,68-დან 0,70 ევრო/კგ-მდე. „ბევრი პროდუქცია რომ იყოს წარმოებული, ასეთ ფასებში ფერმერი დღიურს იღებდა. მაგრამ წარმოების ხარჯები მაღალია“, – თქვა ბატონმა გეორგასმა.

როგორც ის განმარტავს, „პროდუქტებზე მაღალი ფასები ყალიბდება „უნაყოფობის (ხილის სახელის არარსებობის) და ასევე გრძელი ჯაჭვის გამო: „მწარმოებლისგან მოსვლისას, შეფუთვის განყოფილება სტანდარტიზებულ პროდუქტს მიაწვდის სუპერმარკეტებს თითქმის 1,20 ევროდ / კგ. ამიერიდან ფასს გაზრდის დიდი ჯაჭვებიასე რომ, მომხმარებელს საბოლოოდ მოუწევს გასხვისება.”

აღსანიშნავია, რომ მიუხედავად იმისა, რომ გარგარი მინდორს 0,70 ევრო/კგ ტოვებს, ის მომხმარებელამდე აღწევს, თუნდაც მსხვილ ჯაჭვებში ყიდულობს ხილს, 4 ევრო/კგ.

Source link