პიცის ფასები იზრდება ნედლეულისა და ელექტროენერგიის ხარჯების შემცირების მიუხედავად

იმისდა მიუხედავად, რომ ევროზონაში მიმდინარე წლის აპრილში ინფლაცია, სტატისტიკური სააგენტოების ანგარიშების მიხედვით, შენელდა და ენერგორესურსების ფასები კვლავ კლების ტენდენციაზეა, სურსათის ფასების ინდექსი აგრძელებს „ხტუნვას“, რაც ამძიმებს საყოფაცხოვრებო ბიუჯეტებს.

კლასიკური იტალიური პიცის მარგერიტას ფასი აპრილის თვეში აგრძელებდა ზრდას, თუმცა მისი ყველა ინგრედიენტის ფასი ყოველთვიურად იკლებს.

„იტალიური პიცა ძვირი რჩება ენერგიისა და პომიდვრის დაბალი ფასების პირობებშიც კი“, წერს Bloomberg იტალიის სტატისტიკური ინსტიტუტის Istat-ისა და ქვეყნის ფინანსთა სამინისტროს მონაცემებზე დაყრდნობით.

პიცის ინგრედიენტები (ფქვილი, პომიდორი, მოცარელა და ზეითუნის ზეთი), ისევე როგორც ელექტრო ღუმელისთვის საჭირო ენერგია ნეაპოლის საკულტო „კერძის“ გამოსაცხობად, აპრილში 2022 წელთან შედარებით 19%-ით გაიზარდა. თუმცა, მარტთან შედარებით ფასების ზრდა შენელდა. გავიხსენოთ გასული წლის ნოემბერში დაფიქსირდა წარმოების თვითღირებულების ნახტომი, რომელიც 30%-ს გადააჭარბა.

„Pizza Gauge“-ზე ინდექსის (ფასის ინდექსის) ზრდა ჯერ კიდევ საკმაოდ უსწრებს მთლიან ინფლაციას, რომელიც გასულ თვეში 8,7% იყო. Bloomberg-მა საკუთარი დასკვნები გამოიტანა ფქვილის, პომიდვრის, მოცარელას ყველის, ზეითუნის ზეთისა და პიცის გამოცხობისთვის საჭირო ელექტროენერგიის ფასების შერწყმით. საერთო ჯამში, აღმოჩნდა, რომ პიცის დამზადების ჯამური ღირებულება 11,3%-ით დაეცა:

• ფქვილის საცალო ფასი გასულ წელთან შედარებით 11.1%-ით გაიზარდა.
• მოცარელაზე სამომხმარებლო ფასები წელიწადში 25%-ით გაიზარდა, მაგრამ გასულ თვეში (აპრილი) 0.4%-ით დაეცა.
• პომიდვრის ფასი წელიწადში 8,6%-ით გაიზარდა, აპრილში კი 2%-ით დაეცა.
• ზეითუნის ზეთი 26,1%-ით გაიზარდა წლიურად, მაგრამ აპრილში 1,2%-ით დაეცა.
• ელექტროენერგია 20,1%-ით გაიზარდა გასულ თვეში, მაგრამ გასულ თვეში 11,3%-ით დაეცა.

დასკვნაში ნათქვამია, რომ მზა პიცის ყიდვის ღირებულება მხოლოდ 7,6%-ით გაიზარდა წინა წელთან შედარებით, რომელმაც შესყიდვა განახორციელა პიცერიაში იაფი ვარიანტივიდრე საკუთარი თავის სახლში გაკეთება.

Source link